融雪劑測量儀采用的是ATAGO*的Mode S技術改進了某些不穩定樣品的測量重復性問題，適用于測量含脂類、深色及乳狀樣品，如牛奶乳制品。
融雪劑測量儀由簡單的操作，只需在交叉線中設定好折射邊界線，融雪劑測量儀能直接顯示測量值，可選擇折射指數或糖度%和溫度，無須讀取模擬式刻度，任何人都能輕易地完成測量。ATAGO（愛拓）發布乳制品行業濃度測量工具，方便現場濃度的檢測工作。融雪劑測量儀的功能：
1、融雪劑測量儀具有ELI功能，不怕受強光線的影響，可以用水歸零。
2、融雪劑測量儀的自動溫度補償功能使您在讀取數值時可以不用考慮周遭溫度。
3、PAL防護等級為IP65，可以在樣本置放處上以流動的水清洗樣本，設計能讓使用者輕易地將樣本擦干。
4、 融雪劑測量儀具有數字LCD顯示面版，也可以避免主觀錯誤的數值判讀，如傳統的模擬式折射儀。
5、融雪劑測量儀具有快速測量能力。只要將一滴樣本溶液置于棱鏡上，然后按「開始」鍵，糖度值（糖份/濃度）會在3秒之內顯示。
